毛ガニ 1尾 (KS-KANI)
収穫時期: 3/20~8月末
※上記期間以外は、冷凍となります。
販売時期: 通年
※在庫が無くなり次第終了
330g(小)といっても、イマイチ大きさがわからない方も多いと思います。
大きさ的には甲羅の大きさが男性の拳(こぶし)くらいの大きさです。
ちなみに、大きくなればなるほど、もちろん、ミソも身も多くなりますが割高になります。
地元の人は、小さめのをたくさん買って食べることが多いです。
ちなみに、こちらが330gのカニみそ
オホーツク海の流氷がもたらしたプランクトンでたっぷり栄養を獲った
身が締まった毛ガニを浜茹でにしました。