ほたてソフト貝柱

販売時期：　通年

ソフト貝柱といっても、たぶん、湧別みたいなホタテの獲れる

漁港以外の方は知らないと思います。

◆ソフト貝柱の作り方

まず、北海道オホーツク産のほたて貝を殻ごとボイルします。

貝柱だけを取り出し、更にボイルし、塩味に仕上げます。

◆食べ方

そのまま食べるのが一番です(笑)

”おつまみ”や”おやつ”に最適です。

◆使い方

私は都会の方に何かお土産を持って行くときは、ソフト貝柱をよく使います。

みんな珍しがって喜んでくれるんですよね。

お歳暮やお中元などの贈答品に最適です。

ＴＶＣＭのハムの人、みたいな感じで、私はホタテの人と呼ばれています。

都会の方は、サラダやシチュー、カレーに入れたりもしているようです。

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